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Le intolleranze alimentari sono disturbi che si verificano dopo aver consumato un dato alimento e dipendono da una difficoltà dell’organismo a digerirlo e metabolizzarlo. Le intolleranze alimentari vengono talvolta erroneamente confuse con le allergie... Leggi tutto
Le intolleranze alimentari sono disturbi che si verificano dopo aver consumato un dato alimento e dipendono da una difficoltà dell’organismo a digerirlo e metabolizzarlo. Le intolleranze alimentari vengono talvolta erroneamente confuse con le allergie alimentari per la possibile somiglianza di sintomi, ma le intolleranze alimentari non sono provocate dal sistema immunitario e hanno gravità inferiore. Le più note e comuni sono quelle al lattosio e al glutine. Le cause alla base delle intolleranze alimentare sono ad oggi non ben conosciute, anche se si ritiene che sia un insieme di predisposizione genetica e familiare, infezioni intestinali, fino a problemi durante lo svezzamento; quello che è certo sono i sintomi con cui si manifestano; tra i più comuni abbiamo:
Gli integratori a base di enzimi digestivi possono alleviare un'intolleranza alimentare, facilitando la digestione e la metabolizzazione dell'alimento scatenante i sintomi.
Gli enzimi digestivi sono proteine che hanno una funzione specifica: aiutano a scomporre il cibo in molecole più semplici e quindi più facili da digerire ed assimilare. Diversi enzimi scompongono diversi alimenti e sono prodotti in diversi punti del tratto digestivo. Il processo inizia nella bocca, dove gli enzimi vengono rilasciati e attivati nella saliva. Altri enzimi fanno parte del processo in aree come lo stomaco e l’intestino. L’intestino tenue è dove avviene la maggior parte della scomposizione e della digestione. Ci sono molti enzimi diversi che il corpo deve produrre. Questi aiutano a scomporre una vasta gamma di nutrienti diversi, come lattosio, fruttosio, galattani, amido, saccarosio e istamina. Una corretta digestione e assimilazione degli alimenti da parte degli enzimi digestivi riduce la comparsa di intolleranze alimentari e ne allevia i fastidiosi sintomi.
L’intolleranza al lattosio riguarda una carenza dell’enzima lattasi, che è l’enzima responsabile della scomposizione del lattosio. In questo caso, il lattosio non viene scomposto bene provocando spiacevoli disturbi intestinali. Gli enzimi sotto forma di integratori, come capsule, gocce o compresse, possono aiutare le persone con intolleranze alimentari a digerire gli alimenti problematici. Gli integratori per le intolleranze alimentari sono progettati per fornire supporto agli enzimi del corpo e aiutarli a fare il loro lavoro. Quando un alimento problematico entra nel sistema digestivo, l’integratore fornisce gli enzimi che possono mancare al corpo per scomporlo correttamente. Questo riduce i sintomi dell’intolleranza alimentare, come il gonfiore o la flatulenza.
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